[\/vc_message][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]”Los mitos alimenticios se pueden encontrar por doquier, algunos curiosos otros peligrosos pero la mayor\u00eda tienen una estructura similar. Abordaremos c\u00f3mo identificar y evitar \u00e9stas “.<\/p>\n
PONENTE: Bittor Rodriguez<\/strong><\/h3>\n![\"\"](\"http:\/\/www.irudinet.com\/ztb\/\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Bittor-Rodriguez-ztb.jpg\")
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Diplomado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica (1992), Licenciado en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos (premio extraordinario de licenciatura) y Doctor (1997-2002, premio extraordinario de doctorado).<\/p>\n
Profesor titular de la Facultad de Farmacia de la UPV\/EHU, imparte docencia en el Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica (Bromatolog\u00eda, Nutrici\u00f3n Deportiva), Grado en Farmacia (Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda) y M\u00e1ster en Alimentaci\u00f3n y Salud (Alimentos Funcionales, Programas de Intervenci\u00f3n Alimentaria<\/p>\n
Investigador del grupo de Alimentaci\u00f3n y Obesidad (CIBERobn, ISCIII). En este grupo dirige desde 2004 la l\u00ednea de programas de intervenci\u00f3n alimentaria. Ha participado en 28 proyectos de investigaci\u00f3n y ha sido investigador jefe de 5. Ha publicado 35 publicaciones cient\u00edficas de impacto, 8 libros y 9 cap\u00edtulos de libros, ha realizado 100 aportaciones a congresos y ha impartido 17 conferencias invitadas.<\/p>\n
Desde 2012 participa en varios proyectos de Cooperaci\u00f3n Universitaria al Desarrollo, en colaboraci\u00f3n con la Oficina de Cooperaci\u00f3n al Desarrollo de la UPV\/EHU (Mozambique, Guatemala, Colombia). Organizador del monogr\u00e1fico anual de Cooperaci\u00f3n al Desarrollo del \u00c1rea de Nutrici\u00f3n de la Facultad de Farmacia de la UPV\/EHU y profesor sobre esta disciplina en el M\u00e1ster en Nutrici\u00f3n Comunitaria y Personalizada de la UV.
\nCatador de alimentos acreditado por el Laboratorio de An\u00e1lisis Sensorial de la UPV\/EHU (desde 2006).<\/p>\n
Ha sido asesor cient\u00edfico del Observatorio de Alimentaci\u00f3n del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz y del Departamento de Salud del Gobierno Vasco.<\/p>\n
Ha sido promotor del Soin-Off Unidad de Salud Alimentaria UN-Diet<\/p>\n
Ha obtenido dos premios Estrategia Naos del Ministerio de Ciencia, el premio a la promoci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n saludable de Innobasque y el premio a la calidad de la promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Municipios y Provincias,
\nRealiza mon\u00f3logos cient\u00edficos, obteniendo en 2017 el segundo premio nacional de mon\u00f3logos cient\u00edficos Fundaci\u00f3n aquae.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_message] FECHA: Azaroak 3 HORA: 19:00 LUGAR: Laboratorium (Bergara) PONENTE: Bittor Rodriguez IDIOMA: Euskara [\/vc_message][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]”Los mitos alimenticios se pueden encontrar por doquier, algunos curiosos otros peligrosos pero la mayor\u00eda tienen una estructura similar. Abordaremos c\u00f3mo identificar y evitar \u00e9stas “. PONENTE: Bittor Rodriguez Diplomado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica (1992), Licenciado en Ciencia<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5620,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[400],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5655"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5655"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5657,"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5655\/revisions\/5657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ztbergara.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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